Festkochend:
Ditta, Naglerner Kipfler, Linzer Rose, Bamberger Hörnchen
Vorwiegend Festkochend:
Blaue St.Galler (Trüffelerdäpfl), Königspurpur, Roseval, Sirtema, Puikula
Mehlig:
Bosco, Robinta, Tosca, Puikula, Ambo, Blauer Schwede, Kerr's Pink
Kartoffelsorten
Ditta
Schale: gelb
Knolle: langoval
Fleisch: gelb
Reifezeit: mittelfrüh
Ursprungsland: Deutschland
Jahr der Zulassung: 1991
Kochtyp: festkochend
Speisewert: sehr gut
Geeignet für: Bratkartoffeln, Gratin, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Wilde Kartoffeln,
Tosca
Schale: gelb
Knolle: oval
Fleisch: gelb
Reifezeit: mittelfrüh
Ursprungsland: Deutschland
Jahr der Zulassung: 1960
Kochtyp: mehlig
Speisewert: sehr gut
Geeignet für: Suppen, Eintopfgerichte, Aufläufe, Braterdäpfel, Pommes frites, Chips
Sirtema
Schale: ocker
Knolle: ovalrund
Fleisch: gelb
Reifezeit: sehr früh bis früh
Ursprungsland: Niederlande
Jahr der Zulassung: 1950
Kochtyp: vorwiegend festkochend
Speisewert: gut
Geeignet für:
Sankt Gallener (Trüffelkartoffel)
Schale: dunkelblau mit hellbraunen film
Knolle: oval
Fleisch: blau/violett
Reifezeit: mittelfrüh
Ursprungsland: Schweiz/Frankreich
Jahr der Zulassung: 2004
Kochtyp: vorwiegend festkochend
Speisewert: gut
Geeignet für: Chips, Pommes, Salzkartoffeln und Püree
Roseval
Schale: hellrot
Knolle: oval bis lang
Fleisch: gelb und leichte rote masserung
Reifezeit: spät bis mittelfrüh
Ursprungsland: Frankreich
Jahr der Zulassung: 1950
Kochtyp: vorweigend festkochend
Speisewert: gut bis sehr gut
Geeignet für: Backkartoffeln, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Wilde Kartoffeln und Röstlkartoffel
Robinta
Schale: hellrot
Knolle: oval
Fleisch: weiß
Reifezeit: mittelfrüh
Ursprungsland: Niederlande
Jahr der Zulassung: 1992
Kochtyp: mehlig
Speisewert: gut
Geeignet für: Püree
Naglerner Kipfler
Schale: hellocker
Knolle: hörnchenförmig
Fleisch: gelb
Reifezeit: mittelfrüh
Ursprungsland: Österreich
Jahr der Zulassung: 1956
Kochtyp: festkochend
Speisewert: gut
Geeignet für: Bratkartoffeln, Gratin, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Wilde Kartoffeln
Puikula (Mandelkartoffeln)
Schale: gelb
Knolle: lang und gespitzt
Fleisch: tiefgelb
Reifezeit: spät
Ursprungsland: Finnland
Jahr der Zulassung: 1953
Kochtyp: vorwiegend festkochend bis mehlig
Speisewert: sehr gut
Geeignet für: Bratkartoffeln, Gratin, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Spargelgerichte, Wilde Kartoffeln und Püree
Laura (Linzer Rose)
Schale: rot
Knolle: oval
Fleisch: dunkelgelb
Reifezeit: mittelfrüh
Ursprungsland: Deutschland
Jahr der Zulassung: 1998
Kochtyp: festkochend
Speisewert: sehr gut
Geeignet für: Backkartoffeln, Gratin, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Pommes Frites, Salzkartoffeln, Wilde Kartoffeln und Kartoffelsalat
Königspurpur
Schale: rot
Knolle: rund leicht unförmig
Fleisch: rotfleischig mit leichtem gelben Kern
Reifezeit: mittelfrüh
Ursprungsland: Deutschland
Jahr der Zulassung: 1860
Kochtyp: vorwiegend festkochend
Speisewert: Sehr gut
Geeignet für: Backkartoffeln, Bratkartoffeln, Gratin, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln
Bamberger Hörnchen
Schale: gelb
Knolle: länglich, oval-fingerartig
Fleisch: gelbfleischig
Reifezeit: mittelfrüh
Ursprungsland: Deutschland
Jahr der Zulassung: 1870
Kochtyp: festkochend
Speisewert: sehr gut
Geeignet für: Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Spargelgerichte, Wilde Kartoffeln
Ambo
Schale: weiß-rot
Knolle: rundoval
Fleisch: gelb
Reifezeit: mittelfrüh
Ursprungsland: Irland
Jahr der Zulassung: 1993
Kochtyp: mehlig
Speisewert: gut
Geeignet für: Pürre, Pellkartoffel
Blue Congo (Blauer Schwede)
Schale: dunkelblau
Knolle: rundoval
Fleisch: blau/violett
Reifezeit: mittelfrüh
Ursprungsland: vermutlich Südamerika
Jahr der Zulassung: --
Kochtyp: mehlig
Speisewert: gut
Geeignet für: Backkartoffeln, Klöße, Knödel, Ofenkartoffeln, Pommes Frites, Püree, Salzkartoffeln, Suppe
Kerr's Pink
Schale: hellrot
Knolle: rundoval
Fleisch: weiß
Reifezeit: spät
Ursprungsland: Groß Britannien
Jahr der Zulassung: 1907
Kochtyp: mehlig
Speisewert: gut
Geeignet für: Klöße, Knödel, Pommes Frites, Püree
