Gebratener Spargel mit Ei und Shitake Pilze
Zutaten für 1-2 Personen
3 Eier
25 dag grüner oder weißer Spargel
15-20 dag Shitake Pilze
Salz und Pfeffer
1.Schritt
Die Eier aufschlagen!
Den Spargel klein Schneiden oder in der Mitte abbrechen!
2.Schritt
Shitake Pilze mit Öl anbraten!
3.Schritt
Den Spargelkurz mit den Shitake Pilzen mitanbraten und dann den Spargel wieder herausgeben!
Würzen!
4.Schritt
Die aufgeschlagenen Eier mit den Shitake Pilzen anbraten!
Ei nach belieben würzen!
